Golig's Forum - форум фото и видео любителя.  

Вернуться   Golig's Forum - форум фото и видео любителя. > Обмен файлами > Книги

Like Tree1Likes

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
  #21 (permalink)  
Старый 22.11.2006, 13:36
Аватар для Vov4ik
Супер-модератор
 
Регистрация: 26.09.2005
Сообщений: 3,402
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 88 Всего
По умолчанию

Суши - совсем не экзотика



Суши — образец чистоты, свежести вкуса и изысканности — сегодня невероятно популярны. Это и закуска, и основное блюдо настоящего японского обеда, и превосходное угощение для «шведского стола». Термин «суши» используется для определения блюд на основе сумеси, т.е. риса с уксусом — наиболее важного ингредиента суши. Книгу «Суши — это просто» Эми Казуко начинает с азов — приготовления риса. Затем следуют поэтапные объяснения, как сделать простые роллы, используя такие классические ингредиенты, как огурец, тунец или лосось. Как только вы научитесь готовить простые виды суши, можете переходить к более сложным вариантам этого блюда.

Автор: Эми Казуко
Издательство: Эксмо
Дата публикации: 2005
ISBN (eng):
ISBN (рус):
Язык: Русский
Количество страниц: 62
Формат: PDF
Размер файла: 3 Mb

http://rapidshare.com/files/4198720/...e_ekzotika.rar
__________________
Музыка - это саундтрек нашей жизни
Ответить с цитированием
  #22 (permalink)  
Старый 01.12.2006, 12:58
Аватар для Vov4ik
Супер-модератор
 
Регистрация: 26.09.2005
Сообщений: 3,402
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 88 Всего
По умолчанию

Диетические блюда



От издателя
В книгах серии `Лучшие рецепты на каждый день` представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола.

Автор:
Издательство: Росмэн-Пресс
Дата публикации: 2002
ISBN (eng):
ISBN (рус): 5-353-00662-3
Язык: Русский
Количество страниц: 207
Формат: DJVU
Размер файла: 4 Mb

http://rapidshare.com/files/5525452/Diet_bluda.rar
__________________
Музыка - это саундтрек нашей жизни
Ответить с цитированием
  #23 (permalink)  
Старый 01.12.2006, 14:19
Аватар для VitaLina
-VIP-
 
Регистрация: 06.09.2006
Сообщений: 1,745
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 0 Всего
По умолчанию Приятного аппетита. Кругосветное путешествие по кухням разных народов

Гюнтер Линде, Хайнц Кноблох
"Приятного аппетита. Кругосветное путешествие по кухням разных народов"




Формат: DjVu
Размер:2,06 МБ

http://rapidshare.de/files/16637985/Pa.rar.html
Ответить с цитированием
  #24 (permalink)  
Старый 05.12.2006, 14:37
Аватар для Vov4ik
Супер-модератор
 
Регистрация: 26.09.2005
Сообщений: 3,402
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 88 Всего
По умолчанию

Казан, мангал и другие мужские удовольствия



Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлечённого, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая.

Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: КоЛибри
Дата публикации: 2006
ISBN (рус): 5-98720-026-1
Язык: Русский
Количество страниц: 294
Формат: PDF
Размер файла: 9 Mb

http://rapidshare.com/files/6107306/Kazan_mangal.rar
________________________

Китайская кухня



В книге собраны лучшие рецепты китайской кухни, которая сегодня имеет миллионы поклонников во всем мире. Издание предлагает рецепты пяти основных кулинарных школ Китая. Много внимания уделено вегетарианским и диетическим блюдам, сервировке стола.

Автор: Румянцева Е.Е., Жоголев Д.А.
Издательство: Мир книги
Дата публикации: 2000
ISBN (рус): 5-8405-0012-7
Язык: Русский
Количество страниц: 212
Формат: PDF
Размер файла: 2 Mb

http://rapidshare.com/files/6107406/Kitay_kuhnya.rar
____________________________

Любимые блюда индийской вегетарианской кухни



Блюда индийской вегетарианской кухни пользуются популярностью у гурманов всего мира, да и кому не понравится питательная и вкусная пища, приправленная экзотическими пряностями. Автор этой кулинарной книги, Ямуна Деви, готовит индийские вегетарианские блюда уже на протяжении тридцати лет. Ведическому кулинарному искусству она училась у самых опытных и квалифицированных учителей: брахманов, которые готовят для Божеств в знаменитых храмах Индии, а также у искусных поваров в родовитых индийских семьях. Итак, собранные в этой книге рецепты (162 рецепта) индийских вегетарианских блюд, которые были опробованы на протяжении многих веков, станут настоящей находкой для каждого и смогут удивить даже самого искушенного гурмана.

Автор: Ямуна Деви
Издательство: Бхактиведанта Бук Траст
Дата публикации: 1991
Язык: Русский
Количество страниц: 349
Формат: PDF
Размер файла: 2 Mb

http://rapidshare.com/files/6107584/...etar_kuhni.rar
_________________________________

Пицца на каждый день



Серия 'Домашний кулинар' предлагает читателям познакомиться с секретами приготовления пиццы. Что такое пицца по-американски, по-неаполитански, как приготовить пиццу в домашних условиях, чем ее лучше заправлять, с какими соусами подавать к столу, как и гделучше выпекать? Эти и многие другие советы специалистов помогут вам сделать пиццу украшением любого стола.

Автор:
Издательство: Вече
Дата публикации: 2000
ISBN (рус): 5-7838-0574-2
Язык: Русский
Количество страниц: 113
Формат: PDF
Размер файла: 1 Mb

http://rapidshare.com/files/6108197/...kazhdy_den.rar
__________________
Музыка - это саундтрек нашей жизни
Ответить с цитированием
  #25 (permalink)  
Старый 20.12.2006, 14:21
Аватар для Vov4ik
Супер-модератор
 
Регистрация: 26.09.2005
Сообщений: 3,402
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 88 Всего
По умолчанию

Блюда из грибов



В книгах серии 'Лучшие рецепты на каждый день' представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола

Издательство: Росмэн-Пресс
Дата публикации: 2002
ISBN (eng):
ISBN (рус): 5-353-00443-4
Язык: Русский
Количество страниц: 207
Формат: DJVU
Размер файла: 4 Mb

http://rapidshare.com/files/8206912/Bluda_iz_gribov.rar
__________________
Музыка - это саундтрек нашей жизни
Ответить с цитированием
  #26 (permalink)  
Старый 30.12.2006, 23:42
Местный
 
Регистрация: 28.07.2006
Сообщений: 184
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 1 Всего
По умолчанию "Праздничные салаты" Ольга Ивушкина



Название "Праздничные салаты"
Год 2005
Автор Ольга Ивушкина

«Салаты непременное блюдо праздничного стола. Ваши гости по достоинству оценят приготовленные вами кулинарные шедевры, если вы воспользуетесь рецептами, приведенными в этой книге.»

Формат pdf
Размер 500 kb

Фактори
Ответить с цитированием
  #27 (permalink)  
Старый 02.01.2007, 16:01
Аватар для Vov4ik
Супер-модератор
 
Регистрация: 26.09.2005
Сообщений: 3,402
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 88 Всего
По умолчанию

Мясо



Название: Мясо
Автор: Доктор Эткер
Издательство: Терра
Год: 1994
Страниц: 91
Формат: DjVu
Размер: 2,69 мб
Качество: 600 dpi
Язык: русский
Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты всегда удаются.
Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина.
В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.

http://rapidshare.com/files/9704010/...mjaso.djvu.htm
__________________
Музыка - это саундтрек нашей жизни
Ответить с цитированием
  #28 (permalink)  
Старый 01.02.2007, 12:46
Аватар для Vov4ik
Супер-модератор
 
Регистрация: 26.09.2005
Сообщений: 3,402
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 88 Всего
По умолчанию

Божий дар, или яичница



Казалось бы, яичница - она и в Африке яичница. А вот и нет! Яичница может быть и изысканной, и экзотической, и целебной. Наверняка найдется много блюд из яиц, которые вы еще не пробовали. А приготовить их крайне просто. Кроме того, яйца полезны и питательны, как никакой другой продукт. Эта кулинарная книга для занятых и любопытных. Все приведенные здесь рецепты опробованы лично автором - настоящим знатоком Александром Бялко.

Автор: Бялко А.А.
Издательство: Октопус
Дата публикации: 2005
ISBN (рус): 5-94887-021-9
Язык: Русский
Количество страниц: 56
Формат: PDF
Размер файла: 0,6 Mb

http://rapidshare.com/files/14325557/byalko.rar.html
__________________
Музыка - это саундтрек нашей жизни
Ответить с цитированием
  #29 (permalink)  
Старый 01.02.2007, 23:04
Аватар для VitaLina
-VIP-
 
Регистрация: 06.09.2006
Сообщений: 1,745
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 0 Всего
По умолчанию Кулинарные советы, секреты, хитрости

З.Е.Шульман
Кулинарные советы, секреты, хитрости



Название: КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ, СЕКРЕТЫ, ХИТРОСТИ
Автор: З.Е.Шульман
Издательство: Техника, Киев
Год: 1992
Страниц: 31
Формат: PDF
Размер: 841.00 кб
Качество: Отличное
Язык: Русский

Приведены разнообразные кулинарные советы: какое мясо следует выбирать для того или иного блюда, как его поджарить в духовке, чтоб оно осталось сочным, как поджарить птицу, чтобы на ней образовалась румяная корочка, что нужно сделать, чтобы белки яиц лучше и быстрее взбивались, а цветная капуста сохранила при варке белый цвет, как поджарить лук, чтобы он стал золотисто-желтым, улучшить вкус варенья и многое другое.
Хозяйка ознакомится с секретами приготовления сочных котлет, прозрачного бульона, душистой ухи, воздушного дрожжевого теста, ароматного чая и кофе, топленого молока и других блюд.
Рассчитана на широкий круг читателей.

Ответить с цитированием
  #30 (permalink)  
Старый 01.04.2007, 18:24
Marussia
Гость
 
Сообщений: n/a
Все 'Спасибо' этого пользователя. = 0 за это сообщение / 0 Всего
По умолчанию

Самая Разная ЕДА



Название: Самая Разная ЕДА. Все к Столу!
Автор: группа авторов
Издательство: "Мир книги"
Жанр: Кулинария
Год выпуска: N/A
Язык: Русский
Страниц: 34
Формат|Качество: djvu /сканирование
Размер файла: 1Mb
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


Серия или Выпуск: Самая Разная ЕДА
От издателя:Самая Разная ЕДА - кулинарный журнал, тематический выпуск которого "Все к столу!" и представлен Вам. 130 рецептов от читателей со всех уголков России.

http://rapidshare.com/files/23771015/SREda.rar

Пароль Marussya

Журнал "Школа гастронома" - 1-6/2007



Название: Школа гастронома
Автор: Разные, коллектив
Жанр: Кулинария
Год Выпуска: 1-6.2007
Язык: русский
Кол...во томов: 6
Формат|Качество: Djvu, Rar +5%
Кол...во партов: 6
Восстановление 3%


От издателя: "Школа гастронома" - журнал для тех, кто любит готовить.
В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру, будь то яичница-глазунья или замысловатый французский соус, иллюстрирован цветными фотографиями.
Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя семья.

http://rapidshare.com/files/23771754/SG-01-2007.rar
http://rapidshare.com/files/23771956/SG-02-2007.rar
http://rapidshare.com/files/23772185/SG-03-2007.rar
http://rapidshare.com/files/23772592/SG-04.2007.rar
http://rapidshare.com/files/23772736/SG-05-2007.rar
http://rapidshare.com/files/23773022/SG-06-2007.rar


Пароль Marussya


Журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" № 04.2007

[CENTER]

Название: Школа гастронома
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 04.2007
Язык: Русский
Кол...во страниц: 36
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 6.2 Mb. (RAR-архив +3%)
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


От издателя: Очередной номер кулинарного журнала
"Коллекция рецептов. Школа гастронома"
Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие друзья! В последнее время в наших магазинах продают самые разные морепродукты. Но все ли знают, что креветки - не только закуска под пиво? Морепродукты вкусны и очень полезны, из них можно готовить и первые, и вторые блюда. Попробуйте и убедитесь в этом сами..."

СОДЕРЖАНИЕ:
Салат средиземноморский
Морские гребешки с соком лайма в желе
Картофельный салат с маринованными осьминогами
Рисовый салат с мидиями
Холодный крем-суп из мидий и креветок с карри
Суп-пюре из рыбы с креветками
Паэлья
Гребешки по-венециански
Кальмары, фаршированные тушеными овощами и грибами
Клецки из креветок
Кольца кальмаров с овощами
Омлет с морепродуктами
Рулет из камбалы с мидиями о сливочном соусе
Пицца "морская"
Паста с мидиями и соусом
Темпуpa из морепродуктов

http://rapidshare.com/files/23773578/SGKR-04.2007.rar

Пароль Marussya

Школа гастронома. Коллекция рецептов - 6.2007



Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов
Автор: Разные, коллектив
Издательство: Вкусная жизнь
Жанр: Кулинария
Год Выпуска: 6.2007
Язык: русский
Кол...во томов:1
Формат|Качество: Djvu, RAR +3%
Кол...во партов:1
Восстановление 3%


Тема номера - куличи, блюда из яиц, пасхи
заливное из перепелиных яиц
яйца в тесте
пирог со шпинатом и яйцом
кулич
коломбо, итальянский пасхальный кекс
гугельхопф, немецкий пасхальный кекс
симнель, английский пасхальный кекс
пасха классическая
пасха с шоколадом
пасха ореховая
пасха медовая
пасхальное печенье "зайчики"
финиковый мазурек, польское пасхальное печенье
пасхальные кексы
пане паскале, итальянский пасхальный хлеб
кексики в яичной скорлупе

http://rapidshare.com/files/23773824/SGKR-2007-06D.rar

Пароль Marussya

Л. Я. Гаевская - Книга о вкусной домашней пище



Название: Книга о вкусной домашней пище
Автор: Л. Я. Гаевская
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 2003
Язык: русский
Кол...во томов: 1
Формат|Качество: DJVU / 223 стр.
Размер файла: 13.39 Mb
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


От издателя: Приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, питательные качества продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут в книге опытные хозяйки, полезна она будет и молодым. Для широкого круга читателей.

http://rapidshare.com/files/23787746...__________.rar

Пароль Marussya

Журнал "Вкусные рецепты" № 01.2007



Название: Вкусные рецепты
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 01.2007
Язык: Русский
Кол...во страниц: 36
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 6.47 Mb. (RAR-архив +3%)
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


От издателя: Кулинарный журнал "Вкусные рецепты" - это приложение к журналу "Дарья", мастер-класс лучших поваров России. Оформление журнала и показ рецептов приготовления различных блюд такие же, как и в журналах "Школа гастронома".

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Салат из маринованных грибов с брусникой. Филе сельди с гранатом и лаймом. Салат из лосося по-домашнему. Русский салат. Салат из судака. Заливная рыба.
СУПЫ: Суп с лососем и шпинатом. Суп-пюре из моркови.
ГОРЯЧЕЕ: Карп в кисло-сладком соусе. Кускус с говядиной. Курица "кайджи". Свинина с рисовой лапшой.
ГАРНИРЫ: Паста "карбонара". Каша "боярская".
ВЫПЕЧКА: Пирог осетинский с зеленью. Пирожки с начинкой из яблок, курицы и брусники.
ДЕСЕРТЫ: Шоколадный бисквит с мандариновым пюре. Пралине с персиковым кремом.
НАПИТКИ: Глинтвейн. Пиноколада.

http://rapidshare.com/files/23774758...ty-01.2007.rar

Пароль Marussya

Журнал "Вкусные рецепты" № 02.2007



Название: Вкусные рецепты
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 02.2007
Язык: Русский
Кол...во страниц: 36
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 6.35 Mb. (RAR-архив +3%)
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


От издателя:
Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" №02.2007 - мастер-класс лучших поваров России.
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Салат с виноградом. Куриный салат с гранатовым соусом. Салат "Чвенебури". Террин из мяса и овощей. Горячая закуска из телячьей печени.
СУПЫ: Суп "Хуторок". Московский борщ.
ГОРЯЧЕЕ: Рулетики из говядины с овощным таглетелли. Мраморный стейк. Курица по-еврейски. Свиная котлета с овощными шариками. Сибасс под соляной коркой. Утиная грудка с ягодным соусом и сладкой грушей.
ГАРНИРЫ: Картофельный гратен.
ВЫПЕЧКА: Итальянский хлеб с оливками. Пицца кальцоне.
ДЕСЕРТЫ: Блинчики с фруктами и сливками. Горячее яблочное суфле с клюквенным соусом.
КОКТЕЙЛИ: "Три сезона". "Белый русский"

http://rapidshare.com/files/23771501...ty-02.2007.rar

Пароль Marussya

Журнал "Вкусные рецепты" № 03.2007



Название: Вкусные рецепты
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 03.2007
Язык: Русский
Кол...во страниц: 36
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 6.2 Mb. (RAR-архив +3%)
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


От издателя:
Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" №03.2007 - мастер-класс лучших поваров России.

Из редакционной аннотации к этому номеру журнала: "На дворе - Великий пост. К постной, то есть разрешенной пище относятся зерновые (хлеб, крупа и т. д.). бобовые, овощи, ягоды, фрукты, грибы, орехи, пряности, мед. растительное масло, рыба. К понятию "скоромная пища", т. е. пища запрещенная, - мясо и мясные продукты, молоко и продукты из него, животные жиры. яйца, а также содержащие их изделия (например, кондитерские - с включением молока и яиц).
Желая помочь нашим читателям не оскоромиться, мы публикуем рецепты семи постных блюд. Каждый такой рецепт специально помечен. Несмотря на кажущуюся простоту ингредиентов и приготовления, каждое блюдо, созданное по рецептам лучших шеф-поваров, весьма вкусно и подойдет не только постящимся православным, но и вегетарианцам. Внимательный читатель найдет в нашем журнале и восьмое постное блюдо: это "Паста по-милански" (стр. 24-25). Просто не кладите в нее ветчину!"

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Сельдь с картофелем, фаршированным грибами. Салат кимчи. Закуска из сыра и помидоров. Жульен из курицы. Салат из лосося с огурцом.
СУПЫ: Крем-суп из цветной капусты. Суп харчо постный.
ГОРЯЧЕЕ: Голубцы по-монастырски. Стейк и соус барбекю. Палтус паровой с овощами. Утка с инжиром. Паста по-милански.
ВЫПЕЧКА: Штрудель. Блинчики с фруктовым салатом.
ДЕСЕРТЫ: Желе из глинтвейна и белого вина. Кекс английский.
НАПИТКИ: Текила санрайз. Манго-колада.

http://rapidshare.com/files/23774279...ty-03.2007.rar

Пароль Marussya
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Скачать: Журналы и книги по вязанию (djvu, pdf / rapidshare...) choults Книги 4 27.05.2009 06:29
Скачать книгу: Тамерлан (Жан-Поль Ру) / djvu Vov4ik Книги 0 07.10.2008 21:32
Скачать книгу: Программирование драйверов для Windows (djvu/rapidshare, depositfiles) Vov4ik Книги 0 30.09.2008 00:23
Скачать: Книги / журналы об оригами (rapidshare/pdf, djvu) Vov4ik Книги 17 29.09.2008 11:07


Текущее время: 07:34. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0zCarot